Kurze Pause in der Rösterei
21,00 €
Unser Tag startet with the SUN. Er ist ein harmonischer Filterkaffee aus einer Fülle natürlich aufbereiteter Varietäten aus der hügeligen Region im brasilianischen South Minas. Der with the SUN hat einen ausgewogenen und säurearmen Körper. Milchschokolade und Erdnussbutter machen ihn zu einem angenehmen Filterkaffee auch in Verbindung mit Milch.
- Geschmack: säurearm .
ausgewogen . schokoladig
- Aromen: Milchschokolade . Erdnussbutter
- Prozess: natural
- Herkunft: South Minas . Brasilien
- Verhältnis: 100
- Importeure: Coffee Import
- Verpackung: DCP
- Etikett: Druckerei Schreiner
Unser Brührezept für die Handfiltermethode mit einem Origami oder Hario Filter.
Mehlmenge: 20 g
Wassermenge: 300 ml im Kännchen
Wassertemperatur: 95 °C
Wasserqualität: Wir nutzen gefiltertes Wasser mit einem Härtegrad von 5-8° dGH
Kontaktzeit / Brühdauer: 3:15 - 3:30 Minuten
Der Mahlgrad richtet sich nach der Brühdauer. Bei zu kurzer Brühdauer, den Mahlgrad etwas feiner stellen, analog andersherum.
Genieß den with the SUN gleich nach dem aufbrühen.
Wenn du Fragen zur Wasseraufbereitung hast, kontaktier uns gerne.
- Herkunft
- Brasilien
- Varietät
- Bourbon . Yellow Bourbon . Catimor . Catuai
- Aufbereitung
- natural
- Röstung
- mittlere Röstung
- Empfohlen für
- jegliche Filtertechnik . Vollautomat
- Produktnummer:
- FIWITHTHESUN500.ORIG