Kurze Pause in der Rösterei
Charakter
Unser hello SUNSHINE ist ein wilder Blend traditioneller Kaffeesorten aus der äthiopischer Guji Region. Er hat eine milde Säure und Süße und bringt Noten von Jasmin und Orange mit sich. Ein herrlich ausgewogener Filterkaffee aus der Sonne Äthiopiens.
- Geschmack: säurearm .
ausgewogen . süß
- Aromen: Jasmin . Orange
- Prozess: washed
- Herkunft: Guji . Oromia
- Verhältnis: 100 Arabica
- Varietäten: Ethiopian Heirlooms
- Importeure: Coffee Imports
- Verpackung: DCP
- Etikett: Druckerei Wenninger
Unser Brührezept für die Handfiltermethode mit einem Origami oder Hario Filter.
Mehlmenge: 25g
Wassermenge: 300-350ml im Kännchen
Wassertemperatur: 95 °C
Wasserqualität: Wir nutzen gefiltertes Wasser mit einem Härtegrad von 5-8° dGH
Kontaktzeit / Brühdauer: 3:15 - 3:30 Minuten
Der Mahlgrad richtet sich nach der Brühdauer. Bei zu kurzer Brühdauer, den Mahlgrad etwas feiner stellen, analog andersherum.
Lass den hello SUNSHINE gern 2-3 Minuten abkühlen.
Wenn du Fragen zur Wassedraufbereitung hast, kontaktier uns gern.
- Herkunft
- Äthiopien
- Varietät
- Ethiopian Heirlooms
- Aufbereitung
- washed
- Röstung
- helle Röstung
- Empfohlen für
- jegliche Filtertechnik . Vollautomat
- Produktnummer:
- FIHELLOSUNSHINE.500FILT